綠灣機場活蝦景觀餐廳

 

2011.07.04 (一)

吃喝玩樂3口組  最近遇見一位"旗鼓相當"的人物

(左一)鳳珠姐  (ps.她和淑惠學姐是親戚)

鳳珠姐也是我曾介紹過"老火湯"老闆詩婷的媽媽

詩婷因老公外調到美國 不得不忍痛把經營3~4年的老火湯給關了

詩婷在美國也傳出好消息 因為她快要當媽媽了

 

說到鳳珠姐 可說是"蝦子達人"

她和老公經營"快樂釣蝦場"20多年  前陣子才正式退休

7月  她說有朋友新開了一家活蝦店 屆時領著我們一起去吃吃看

 

綠灣機場活蝦景觀餐廳

是一個結合咖啡冷飲、各式活蝦料理、土雞料理的景觀餐廳

位於小港機場旁

因為7月1日開幕 為避開人群   我們選在07.04這天去捧場

綠灣機場活蝦景觀餐廳

正確地點: 高雄市小港區孔鳳路455巷10弄8號

營業時間:平日／15:00~24:00   例假日／11:00~24:00

預約電話:0930-946899

綠灣  備有百坪停車場  停車相當便利  

這裡是沒有遮棚的用餐環境之一

沒有遮棚的用餐環境之二

配合夜燈的照明  享美食 看飛機起落  挺有fu的

有遮棚的用餐環境之三

這2位就是綠灣的老闆~兄弟檔

這位是哥哥

這位是弟弟

哥哥從事蝦貨供應

以前也是快樂釣蝦場的蝦子供應商

對蝦子的品質  可說是個大行家

這些圖片就是綠灣的蝦貨來源

老闆秉持的經營理念 就是"快樂吃蝦 平安回家"

因為他們掛保證  他們家的蝦子都是"嚴選六月蝦"

還檢附有"美和科技大學 農水產品檢驗服務中心"的檢驗報告哦

 

泰國蝦學名為"淡水長臂大蝦"

泰國蝦從蝦苗長成至成蝦  需要約6個月且大小不一

綠灣活蝦料理均嚴選大小約12cm的母蝦

肉質最為軟嫩  也最適合做為料理的六月蝦

並由20餘年經驗的主廚 為顧客料理出最棒的活蝦料理

聽老闆這麼介紹著 總讓消費者 安了一百二十個心

 

這就是約12cm的蝦

擺盤起來 真是" 秀色可餐""呀

這是店裡的招牌菜之一~檸檬蝦

酸甜口感  深獲女性消費者的喜愛

這也是店裡的招牌菜之一~招牌黃金蝦

黃金蝦與檸檬蝦  除料理方式不同

最大區別為 黃金蝦有著滿滿的蛋黃

不怕膽固醇的消費者  老實說挺建議大家點這道料理來試試

一份380元  比起同樣的蝦子料理 價位非常合理

櫻花蝦麵線  味道佳 一份80元

胡椒風螺  做法特別  一份380元

南瓜餅  外酥內軟  嚐過的人都說讚   一份150元

清蒸珍珠石斑魚  時價

店裡也供應一些家常炒菜  價位約在百元上下

像這道蛤蜊絲瓜  一份100元

閤家來用餐  也可以吃到家常的菜色

(ps.07.31帶家人再去用餐  又發現原來綠灣的白飯是免費供應)

剝皮辣椒雞  湯頭鮮甜

湯還可以一直續加哦

大祭五臟廟後  現在是賞景時刻  飛機來了

來不及拍  就2張聊表意思

因為鳳珠姐的關係  飲料部份老闆贈送

而這攤也由鳳珠姐請客  真謝謝她介紹我們這家不錯的餐廳

吃喝玩樂3口組  留下"證據"照~淑惠學姐

(月妹照片 因閉目養眼，下回再補)

因為值得推薦  所以介紹

在高雄的美食記譩裡  有多一個地方可供選擇