2009.01.16(五)～01.20 (二) 花東5日遊
好友wendy 去印度、寮國及泰國旅行2個月
返台後首次回台東
所以 我又有機緣再到台東漫遊
這次的花東之旅 看了、拍了好多花 吃了許多野菜
一次次的台東之旅 每回總有不同的"驚艷"
讓人不自覺地一點一滴的愛上它
難怪 這麼多島內新移民要往"花東"跑
而這次旅遊 剛好碰到"油菜花季"
(偶還是第一遭看到耶
...真的是"草地聳"(台語，就是城市鄉巴佬啦)
遍野鮮黃的油菜花田
不只觀賞用 它的花、嫩莖及葉子都是可以食用的哦
口感極佳唷
好令人沈醉不已
阡陌之間 泛成艷黃的花海
每年春節前後 花東縱谷油菜花季 總能吸引不少觀光客欣賞油菜花之美
整片黃綠相間的油菜花隨風起舞
油菜花盛開的日子 是從元旦後到農曆年後這段時間
延著台九線南下 從花蓮的吉安鄉開始就可以看到油菜花田
一路南下皆是黃澄澄的油菜花
台九線的花東縱谷及195甲線有著全台最大的綿延花田
在台灣 多數農民在休耕後 多會種植油菜花當做綠肥工具
當油菜花繁花盛開後 在春耕前 油菜隨著整地犁田而掩埋滲入春泥
而成為促進稻米生長的養份
油菜花俗稱「菜籽」或「油菜籽」
科別：十字菜科 是２年生草本植物
植株高約80-150公分
花序呈房狀
花朵外型 呈十字形
黃色的花 開得與十字相似 所以又俗稱”十字花”
旅遊資訊上指出：油菜花 可不是台灣原產的蔬菜作物哦
原產地在地中海、中亞和北歐一帶
印度及加拿大是主要生產國
食用時 選擇有點肥肥、搖起來又嫩嫩的莖幹 最是好吃哦
我們煮火鍋時 到海伯家採摘了一籃油菜花及其他鮮蔬
哇～一盤豐富新鮮的油菜花 真是冬季裡的火鍋美味呀
