最近在鼓山渡船場附近
發現了一家值得推薦的”義大利手工冰淇淋館”
不過 這店的名稱卻叫”文藝復興主題咖啡館”
而店裡主要賣的就是：義大利專業手工冰淇淋、咖啡及西點
這位就是老闆（也是雙魚幫的
）
開一家有特色的咖啡館 是許多人的夢想
而這對雙魚男的老闆來說：台灣咖啡店到處都是
他一定要開一家跟別人不一樣的咖啡店
因此也一定得想些跟別人不一樣的 idea（這點還真有雙魚幫的特質呢
）
老闆在自己的blog提到
他的生日 3/6 剛好跟文藝復興3 巨匠裡的米開朗基羅同一天
所以索性就來弄個”文藝復興的咖啡館”
等決定要來開家”義式咖啡店”這大目標確定之後
他發現台灣到處都是義式咖啡
每一家都標榜義式的咖啡 連路邊攤的咖啡吧用咖啡粉泡出來的也是義式咖啡
那甚麼才是真正的義式咖啡
後來老闆說既然要開義式咖啡館 那就一定要來開個”純正的”義式咖啡館
於是他開始往書局跑 探究義式咖啡的烘培跟煮泡法
還去大學上咖啡店經營的課程
最後為了體驗真正的義式咖啡 就直接去參加義大利旅遊團
品嚐及學習各家煮出來的義式濃縮咖啡跟卡布奇諾
但到了米蘭之後 發現幾乎各家小店都在賣冰淇淋
而且那時正是下著雪的季節、天氣非常冷 但冰淇淋始終”熱賣”
於是這勾起了老闆對義大利冰淇淋產生好奇 也去買來品嚐
一吃不得了了 入口即化 完全沒有冰晶 軟綿綿的相當爽口 難怪歐洲人這麼熱愛
於是老闆為了堅持原味 決定買進義大利製作冰淇淋設備
並透過代理商再次遠赴義大利去學習製作冰淇淋的訣竅
有興趣的朋友可以去點閱以下文章：
”文藝復興的咖啡館”的下午茶套餐 非常划算
可點２球冰淇淋 ＋ 一份甜點 ＋ 一份飲料 價位約150~180元
冰淇淋口味可任選
藍莓口味 這種帶點微酸的冰淇淋 爽口而不膩
相信大多數女性朋友都會喜歡
甜點～也是任選 就看個人喜好囉
除了道地的義式咖啡 還有其他飲料供選擇 口感也相當棒哦
米開朗基羅作品－大衛像
連大衛手上也拿著冰淇淋 會不會讓你也想來嚐一口呀
店裡的裡裡外外 都有文藝復興時代的圖案布置
這是誰在微笑？ 我想不用多說 大夥都知道了
非假日的午候 還可以從座位往外眺望”渡船場”的風情
由外往裡看 也一樣有特色
文藝復興主題咖啡館
高雄市鼓山區鼓元街 138 號
靠中山大學出口 跟鼓山渡船站的臨海二路上
電話 : 07- 5318080
網址: http://www.larina.com.tw
